Tal hígado debe cocinarse al menos una vez, y olvidarse para siempre de la sartén. Muy tierno, increíblemente jugoso y delicioso hígado de un frasco de manzanas es lo que necesitas. ¡Delicioso con cualquier guarnición y ensalada!
Ingredientes del hígado en un frasco:
- hígado de pollo - 900 gr;
- manzanas - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- sal y pimienta negra al gusto.
Corta las manzanas en rodajas. Pica la cebolla en aros. Coloca la cebolla entera y un par de rodajas de manzana en el fondo de un tarro de 1,5 litros.
Pele el hígado de las películas blancas, córtelo en trozos pequeños. Añadir sal y pimienta al gusto. Coloque la capa de hígado. Luego manzanas de nuevo.
Alterne hasta el final. Luego cubra el frasco con papel de aluminio. Envíe a un horno frío, ajuste la temperatura a 180 gramos, hornee durante unos 30-35 minutos (déjese guiar por su horno). Después de cocinar, deje que el hígado se enfríe en el horno.
Abra la lámina y saque el hígado. Debido al hecho de que el hígado no se tocó durante el proceso de cocción, así como debido a la adición de manzanas, cebollas y especias, resultó ser extremadamente tierno y aromático. ¡Prueba este delicioso hoy!
Para obtener más información sobre cómo cocinar el hígado en un frasco, vea el video a continuación: