Esta delicada y cremosa tarta de té de yogur te sorprenderá por su textura ligera, su delicado sabor cremoso y su agradable acidez. Un postre excepcionalmente aireado pero increíblemente sabroso se prepara rápida y fácilmente.
Ingredientes para una tarta de yogur delicada:
- 400 gramos de yogur natural sin aditivos;
- 4 huevos;
- 100 gramos de azúcar (5 cdas. L.);
- 50 gramos de almidón de maíz (2 cucharadas. L. Con un portaobjetos);
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- azúcar glas para decorar.
Separar las yemas de las proteínas. Agregue azúcar a las yemas, revuelva hasta que se disuelva. Luego agregue almidón y polvo de hornear, mezcle hasta que quede suave.
Batir las claras en espadas. Agregue lentamente las claras a la mezcla de yemas, revolviendo suavemente con una espátula de arriba a abajo. Agrega el yogur. Revuelva de nuevo.
Vierta en un plato forrado con papel o ligeramente engrasado. Hornee por 50 minutos a 170 grados.
Adorne con azúcar en polvo (o bayas) al servir.
Pastel para té muy delicado, cremoso, aireado y suave, ¡al que nadie se puede resistir!