Puede cocinar una gran cantidad de platos deliciosos e inusuales a partir de carne picada. Puede diversificar su dieta con la ayuda de salchichas de pollo inusuales con relleno de queso. Es muy fácil hacer tales salchichas, y después de probarlas, definitivamente no querrá volver a las salchichas compradas en la tienda.
Para preparar tres salchichas de 250 gramos cada una necesitarás:
- carne picada - 600 g (pollo);
- queso - 90 g;
- avena - 20 g;
- leche - 40 g;
- sal - 1 cucharadita;
- pimienta negra - 1/4 cucharadita;
- nuez moscada 1/4 cucharadita;
- ajo seco - 1 cucharadita;
- verduras al gusto.
Verter la avena con leche caliente, tapar con un platillo y dejar cocer al vapor.
Combine la carne picada con la avena y la leche que no hayan absorbido, agregue especias y revuelva.
Para el relleno necesitas tres barras de queso de 30 gramos cada una. La longitud del bloque debe ser de aproximadamente 12 cm.
Corta tres rectángulos de 20 cm por 30 cm en papel pergamino y coloca un tercio de la carne picada en el centro de cada rectángulo. Alisar la carne picada de manera que quede un rectángulo de 10 cm por 15 cm, poner queso y hierbas encima de la carne picada.
Enrolle la pieza en blanco en un rollo. Coloque las salchichas en una sartén con la costura hacia abajo y vierta agua hirviendo hasta la mitad de su altura.
Cubra la sartén con una tapa, dejando un pequeño orificio para que salga el vapor. Cocine las salchichas durante 7-8 minutos por cada lado. Las salchichas quedan muy jugosas. Se pueden servir fríos o calientes.
El proceso paso a paso de hacer salchichas con relleno de queso se puede ver en el video: