Esta temporada, intente preparar algo nuevo y delicioso para el invierno con ingredientes familiares. ¡Tome manzanas, albaricoques y frambuesas y haga fantasmas y mojitos caseros que todos en la casa adorarán! Es muy fresco, delicioso en verano, natural y original. ¡Más bien escribe las recetas!
Para mojito y compota fortificada (3 recetas, 9 latas en total), prepare los siguientes ingredientes:
- 1,5 kg de manzanas;
- 1,5-2 kg de frambuesas;
- 1,5 kg de albaricoques;
- un manojo de menta fresca;
- 2 limones y 2 naranjas;
- 250 gramos de azúcar por cada 3 latas (750 gramos en total).
Mojito de frambuesa
Prepare 3 frascos limpios y esterilizados con tapa. Agregue 500 gramos de frambuesas, 4 rodajas de limón (retire las semillas) y una ramita de menta fresca a cada una. Verter agua hirviendo, tapar y dejar actuar 20 minutos.
Vierta el líquido de todas las latas en una cacerola, agregue 250 g de azúcar y prenda fuego. Cocine durante 5-10 minutos, luego vierta nuevamente en los frascos. Enrolle los frascos con tapa, envuélvalos con una toalla y déjelos enfriar por completo.
Fanta de albaricoque
Lavar los albaricoques, cortar por la mitad, quitar las semillas. Distribuya las mitades de albaricoque de manera uniforme en 3 frascos, agregue también 3-4 círculos de naranja, 1-2 limones (retire las semillas de la naranja y el limón) y una ramita de menta a cada frasco.
Vierta agua hirviendo, cubra los frascos con tapas y espere de 15 a 20 minutos. Luego escurre el líquido de todas las latas, agrega nuevamente 250 g de azúcar, revuelve y cocina por 5-10 minutos.
Y vierta de nuevo en los frascos. Enrolle las tapas, envuélvalas con mantas o toallas calientes y déjelas enfriar por completo.
Mojito de manzana
Cortar las manzanas en cuartos (no quitarles la cáscara), quitar las semillas y distribuirlas en 3 frascos. En cada uno agregue 1 círculo de naranja, 2-3 círculos de limón (retire todas las semillas) y una ramita de menta. Verter agua hirviendo, tapar y dejar actuar 20 minutos.
Escurre el agua, agrega 250 gramos de azúcar y prende fuego durante 5-10 minutos. Antes de devolver el líquido a los frascos, agregue también 5-7 frambuesas a cada frasco (opcional). Enrolle y aísle las latas como de costumbre.
Recetas simples pero extremadamente sabrosas para la compota de mojito y las pérdidas para el invierno con sus propias manos
Para obtener más información sobre cómo cocinar una compota inusual para el invierno, vea el video a continuación:
