Hacer Bolas De Masa Dejará De Ser Un Tormento

Comida 2023
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Video: Hacer Bolas De Masa Dejará De Ser Un Tormento

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Video: Bultos en la piel ¿sabes que es un lipoma? ¿cómo eliminarlos? ¿son peligrosos? 2023, Junio
Anonim

Parecería que las albóndigas son como merengues: un plato simple, porque solo hay 2 ingredientes principales, además de no caprichosos: lo pongo, lo pongo en agua hirviendo y espero con anticipación. Sin embargo, esculpir para muchos se convierte en un verdadero problema, especialmente si todos comen y esculpen solos.

Por supuesto, puede comprar bolas de masa en la tienda, pero, por desgracia, no saben a caseras. Y ahora tú, habiendo cocinado carne picada y masa y suspirando fatalmente, te resignes a la idea de que las próximas horas las dedicarás a moldear … Tal vez estés mirando en dirección a las albóndigas, pero quieres que las albóndigas sean reales, lo que significa que parecen orejas …

¡Espera, no te apresures! Después de todo, hay una forma que te ayudará rápidamente y, además, a pegar maravillosamente las albóndigas. Entonces empecemos.

El primer paso es bastante estándar: tomar la masa y extenderla finamente.

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Tomamos una forma redonda para cortar masa o cortar y cortar en círculos de la masa. Si no hay forma, puede utilizar, por ejemplo, un vaso o vaso. Para acelerar el proceso, retire el resto de la tira de masa mientras corta.

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Ahora colocamos la carne picada en círculos. Puedes extenderlo con una cuchara, pero será más rápido hacerlo con las manos. Otra opción es una manga pastelera: ¿rápida, cómoda y limpia?

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Para evitar que se sequen los bordes de la masa, cubrimos parte de nuestra pieza en blanco con film transparente. Dejamos un par de filas abiertas, comenzaremos por ellas.

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Comenzamos a esculpir: presione la carne picada hacia adentro con el dedo.

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Dobla el círculo por la mitad, ciérralo.

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Desde el centro vamos por los bordes, presionándolos un poco.

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Abrochamos el ojal, ¡listo! ¿Tomando el siguiente?

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Por supuesto, la técnica debe resolverse. Pero al final obtendrás un ejército de hermosas bolas de masa idénticas, moldeadas en solo 3 pasos.

Y para comprender mejor la técnica de escultura, mire el video a continuación:



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