Las nueces inmaduras (verdes) tienen una amplia gama de efectos positivos en el cuerpo humano y, por lo tanto, los frutos de la madurez de la leche tienen una gran demanda en la medicina popular. La mermelada saludable también se elabora con nueces verdes.
Apariencia
Las nueces verdes tienen una piel y un grano relativamente suaves. Se perforan fácilmente con un palillo o una aguja. El diámetro del fruto de la maduración de la leche es de unos dos centímetros y medio. El núcleo de las nueces todavía se asemeja a una masa gelatinosa y la cáscara no tiene una cáscara fuerte. Su piel verde es jugosa y tierna, no se separa de la cáscara.
Método de recolección
Las nueces inmaduras se cosechan en mayo y la primera quincena de junio. Verificando si es el momento de cosechar los frutos, se perforan con una aguja grande.
Si la aguja pasa fácilmente a través de la nuez y el jugo comienza a salir por el agujero, los frutos se pueden cosechar. Estas nueces se cortan fácilmente con un cuchillo.
Composición química
La nuez verde es rica en:
- ácido ascórbico (las nueces inmaduras no son inferiores en contenido a fuentes de esta vitamina como frutas cítricas, escaramujos y grosellas negras);
- vitaminas PP y E, así como grupo B;
- carbohidratos
- caroteno;
- fitoesteroles;
- compuestos bronceadores;
- ácidos grasos poliinsaturados;
- quercetina, hiperósido y otros flavonoides;
- yodo, sales de cobalto, calcio y otros minerales;
- aceite esencial;
- quinonas;
- sustancia juglona, que tiene un efecto bactericida;
- proteína;
- ácidos orgánicos, etc.
Características beneficiosas
Propiedades de una nuez verde:
- fortalece la salud;
- promueve la curación y epitelización de heridas;
- detiene el sangrado;
- contrarresta la aterosclerosis;
- tiene un efecto astringente;
- tiene actividad antiparasitaria;
- acelera la recuperación después de agotar la actividad física;
- reduce la manifestación de inflamación;
- tiene un efecto bactericida;
- es una excelente fuente de ácido ascórbico y yodo;
- trata eficazmente la diarrea;
- Ayuda a eliminar la impotencia debido al alto contenido de vitaminas P y E.
Se observa que las nueces verdes picadas, combinadas con miel, fortalecen el sistema inmunológico.
Dañar
- Puede aparecer intolerancia individual a los compuestos que se encuentran en las nueces verdes inmaduras.
- El uso de nueces de maduración de la leche es indeseable con un exceso de yodo en el cuerpo.
- A veces hay reacciones alérgicas a las nueces verdes.
- La tintura de nueces verdes con vodka no se recomienda para la psoriasis y la neurodermatitis, así como para la gastritis (anacida) y la urticaria.
El jugo
Para obtener jugo, las frutas tiernas lavadas deben cortarse en rodajas y colocarse en frascos estériles, espolvoreados con azúcar. El azúcar se consume el doble que las nueces. Los envases se cierran con tapas y se insisten en el frigorífico, escurriendo periódicamente el líquido que se forma en ellos. Este líquido es el jugo. Se puede beber durante todo el año como té. cuchara. Además, para extraer el jugo, la mezcla de nueces picadas y azúcar se puede pasar por un exprimidor.
Características del jugo de nueces verdes:
- El jugo obtenido de nueces de maduración de la leche contiene mucho yodo y otras sustancias útiles, por lo que puede servir como agente fortalecedor, y también se recomienda para el hipotiroidismo.
- Dado que el jugo contiene una dosis muy alta de vitamina C, se recomienda para el escorbuto.
- El jugo de nueces de maduración de la leche ayuda con el dolor de garganta. Se diluye diez veces con agua hervida y se usa para hacer gárgaras en la garganta varias veces al día.
- Frotar el jugo de nueces verdes en la piel ayuda a eliminar el vello no deseado (por ejemplo, en la cara de las mujeres). Frote el jugo una vez al día.
- Antes de usar el jugo en la piel, es importante probar su sensibilidad en un área pequeña y también tener en cuenta que la piel puede tornarse amarilla temporalmente.
Pelar
La cáscara verde es una buena materia prima medicinal:
- Una infusión hecha de una cáscara verde, así como su jugo, se usa en la medicina popular como remedio para la debilidad muscular y la fatiga.
- Mezclando dicha infusión o jugo con miel, se obtiene un agente antitumoral, antiulceroso y purificador de sangre.
- Una decocción de cáscara verde es eficaz para el eccema, la tuberculosis cutánea, la erupción purulenta, la sarna o el liquen.
- Las infusiones y decocciones sobre la cáscara de las nueces verdes son una buena prevención de la caries dental.
- Si la piel de las nueces verdes se seca y tritura, el polvo resultante se puede usar para curar las abrasiones y detener el sangrado de la nariz.
- Mezclando una cáscara triturada de este tipo con suero, se obtiene un remedio eficaz para el bocio difuso.
- Picar la cáscara y el laurel del té. una cucharada de la materia prima resultante con un vaso de agua hirviendo, se prepara té para ayudar a limpiar los vasos. Este té es especialmente valioso cuando se le agrega miel.
Manteca
Moler 100 gramos de nueces verdes junto con su cáscara, la materia prima se vierte en 500 ml de aceite vegetal. El recipiente con nueces y aceite se mantiene durante un mes en un lugar oscuro y cálido, después de lo cual se filtra el aceite.
Este aceite, obtenido de nueces verdes, tiene un efecto laxante y antihelmíntico. También pueden lubricar la piel por sus diversas enfermedades. Este aceite también ayuda con las venas varicosas; se recomiendan para lubricar las venas dilatadas. Esta tintura de aceite, cuando se usa externamente, también ayudará con la congelación, la caída del cabello y el ano agrietado. También se puede usar internamente: el remedio es efectivo en enfermedades del sistema nervioso y patología renal.
Solicitud
En la cocina
Las nueces verdes se pueden utilizar para hacer compotas, adobos y conservas.
Mermelada
Las frutas de nueces verdes se utilizan a menudo para hacer mermelada, obteniendo no solo un manjar, sino un producto excelente para prevenir resfriados, fortalecer la inmunidad y apoyar la glándula tiroides. La mermelada de nueces verdes tiene un efecto positivo en el curso de los procesos inflamatorios en los riñones. Esta mermelada se recomienda para mujeres que tienen fibromas.
Los matices de hacer mermelada:
- tome cien nueces verdes y déjelas en remojo durante un mes, cambiando regularmente el agua dos veces al día para eliminar el amargor y la astringencia de la fruta;
- las nueces lavadas, peladas de la cáscara exterior, se vierten durante una noche con agua de lima (disuelva una cucharada de lima en un litro de agua);
- para la eliminación final del amargor, las nueces se pueden hervir en agua varias veces;
- para la primera cocción, tome 250 gramos de azúcar por litro de agua;
- para el segundo hervor, por cada litro de agua, agregue un kilogramo de azúcar y té. una cucharada de ácido cítrico;
- refrigere las nueces después de cada hervor;
- las frutas se pueden hervir enteras o cortadas en gajos;
- en el primer almíbar, cocine las nueces hasta por tres horas, en el segundo, hasta que estén tiernas;
- agregue ácido cítrico cinco minutos antes del final de la cocción;
- el producto final será nueces blandas y desmenuzadas en una mermelada transparente de color marrón oscuro;
- verterlo en frascos fríos.
Esta mermelada es un producto gourmet delicioso. Su valor nutricional por 100 gramos: 248 kcal, 0 g de proteína, 0 g de grasa, 62 g de carbohidratos.
En medicina
La nuez verde se utiliza para hacer Todicamp, que es un tratamiento eficaz para muchas enfermedades.
- Para fortalecer el estómago se recomienda hervir nueces verdes en leche. Moler cuatro nueces y verter 500 ml de leche hervida. La mezcla se hierve durante cinco minutos y luego se envuelve y se infunde durante dos horas. La infusión filtrada se toma dos semanas 4 veces al día antes de las comidas (media hora), medio vaso. Además, para las enfermedades del estómago, la tintura de alcohol de nueces verdes también es efectiva. Debe tomarse un mes, media hora antes de las comidas, tres veces al día, 40 gotas.
- Con diarrea. Picando cuatro nueces verdes y mezclando con 200 ml de miel, obtienes un remedio para la diarrea. Debe tomarse hasta la recuperación según el té.cuchara, agregando al té (los niños dan la mitad de la dosis). Guarde dicho producto en un refrigerador.
- Tónico general. Para preparar materias primas medicinales a base de nueces verdes, necesita 4 piezas de la fruta. Se lavan, se pasan por una picadora de carne y se mezclan con azúcar o miel (0,5 kg). Guarde el producto resultante en el frigorífico. Se recomienda a los adultos que lo agreguen al té tres veces al día, como sustituto del azúcar en la mesa. cuchara. Para los niños, una sola cantidad se reduce a uno o dos tés. cucharas
Decocción
Vertiendo 500 ml de agua hirviendo sobre cuatro nueces verdes trituradas e insistiendo en un termo durante dos horas, se obtiene una decocción que ayuda con la diarrea y la hipertensión. El caldo colado se toma una o dos mesas a la vez. cucharadas media hora antes de las comidas de una a dos semanas hasta 4 veces al día. Enjuagando regularmente su boca con este caldo, puede fortalecer sus dientes.
Tintura
Las tinturas a base de nueces verdes suelen ser alcohólicas y de miel. También se hace una infusión acuosa de pericarpio verde, que es eficaz para las lesiones tuberculosas de los ganglios linfáticos, la piel y la laringe.
Para preparar una infusión antihelmíntica sobre nueces verdes, tome nueces verdes picadas (cuatro cucharadas) y llénelas con agua hirviendo con sal (un cuarto de cucharada de sal por 200 ml de agua). Habiendo insistido en el remedio durante 30 minutos, se filtra, se divide en pequeñas porciones y se bebe durante el día.
Tintura de vodka
La tintura de alcohol en los granos de nueces verdes ayuda con:
- invasiones helmínticas;
- enfermedad del higado;
- osteocondrosis;
- hipertensión;
- glomerulonefritis;
- tumores
- enfermedades del estómago;
- infertilidad, menopausia, mastopatía;
- estrés, depresión, irritabilidad, nerviosismo;
- aterosclerosis;
- colitis;
- agotamiento, pérdida de fuerza, deficiencia de vitaminas, deficiencia de yodo, anemia;
- enfermedades de los huesos;
- enfermedades de los órganos ENT, otitis media;
- enfermedades cerebrales;
- exposición radiactiva y otras condiciones patológicas.
El tratamiento con dicha tintura se prescribe durante un mes, recomendando tomarlo de tres a cuatro veces al día antes de las comidas (veinte minutos) de 30 a 40 gotas.
Preparación de tintura:
- picar 100 gramos de nueces peladas;
- poner nueces picadas en una botella;
- llene el recipiente hasta el tope con vodka y selle bien;
- insista durante un mes, colocando la botella en un lugar fresco y oscuro;
- presion;
- tome cursos: después de un mes, tómese un descanso de una semana.
Características de la aplicación:
- Para el tratamiento de la enfermedad poliquística, la tintura se mezcla con miel en la misma proporción y se insiste durante 3 semanas en el refrigerador. Debe tomar el producto resultante dos veces al día antes de las comidas para el té. cuchara.
- Una tintura alcohólica hecha de miel y nueces verdes ayudará a eliminar la giardia. Se toma por té. cuchara durante un mes, agregando al té tres veces al día.
- Además, esta tintura se recomienda para enfermedades de la tiroides. Durante un mes, tome de 30 a 40 gotas, hasta 4 veces al día, 20 minutos antes de las comidas.
- También es eficaz en la diabetes mellitus. Las recomendaciones de dosis y duración de la administración son las mismas que para las enfermedades de la tiroides.
- Las compresas con tintura de alcohol ayudarán a deshacerse de los espolones calcáneos. Además, se recomienda el uso externo para radiculitis, enfermedades articulares y osteocondrosis.
Con oncología
Las nueces verdes (50 gramos) se pasan con una cáscara a través de una picadora de carne y se mezclan con miel (medio kilogramo). La herramienta debe infundirse durante un mes y luego almacenarse en el refrigerador. Se toma para el cáncer de pulmón tres veces al día antes de las comidas para el té. cuchara.
Para hacer de las nueces verdes un remedio útil para cualquier tipo de cáncer, mezcle un vaso de nueces picadas y miel, y luego agregue 20 gramos de tintura de yodo de farmacia (5%), 1/2 taza de hojas de aloe (picadas) y 20 gramos de alquitrán médico. Todos los ingredientes se mezclan y se infunden durante un día. Para un curso de tratamiento con tal remedio, necesita tres porciones, luego tome un descanso durante un mes y repita el tratamiento. Se recomienda tomar la mezcla según té.cuchara tres veces al día con agua tibia. Es óptimo beber el medicamento antes de las comidas en 20 minutos.
En casa
Los veterinarios utilizan los pericarpios de nuez verde para tratar las articulaciones y las enfermedades de la piel en los animales.
Datos interesantes
- Se ha utilizado una decocción de nueces verdes durante mucho tiempo, incluso Hipócrates recomendó tomarla para el malestar gástrico o intestinal.
- La propiedad de las nueces verdes hervidas en leche para fortalecer el estómago fue revelada por el antiguo médico griego Galeno.
- En Rusia, los curanderos recomendaban comer nueces verdes con el estómago vacío, mezclarlas con miel e higos.
- Durante la Edad Media, los médicos franceses prescribieron una decocción de nueces verdes a pacientes con gusanos.
- En los tratados de medicina tibetana, las nueces inmaduras se mencionan como un remedio contra los tumores malignos.