¿Hay restos de kéfir y crema agria en el refrigerador? Tómate tu tiempo para deshacerte de ellos, mezcla estos dos ingredientes y sorprende a tus invitados con un plato inusual.
Ingredientes
- 500 g de crema agria
- 500 ml de kéfir
- 1 cucharadita sal
- 2 pepinos
- un poco de eneldo
- ¼ h. L. Pimienta molida
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas. l. aceite de oliva
Cómo cocinar
Combine la crema agria y el kéfir, agregue sal y mezcle todo bien.
Vierta la mezcla en una gasa doblada en varias capas, ate.
Cuélguelo sobre un plato durante 1-2 horas para que el líquido se convierta en un vaso.
Transfiera la mezcla a un colador colocado en un plato, coloque una prensa encima. Dejar en el frigorífico 1-2 días.
Ralle los pepinos en un rallador grueso y exprima todo el líquido a fondo. Agregue al queso resultante junto con eneldo, pimienta, ajo y aceite de oliva.
Mezclar bien.
Úselo para untar su pan favorito.
Una receta detallada en el video a continuación.
