Este pastel se prepara literalmente en 15 minutos, ¡y no necesitas hornear nada! Natillas delicadas combinadas con leche condensada hervida, glaseado de chocolate y maní tostado lo hacen muy similar a una barra Snickers. ¡Esta receta sin duda será suplicada por todos los conocidos! Prueba el delicioso y sencillo pastel de Snickers sin hornear.
Ingredientes del pastel Snickers:
- Galletas de chocolate - 450-500 gr;
- Leche - 600 gr;
- Yema - 4 piezas;
- Azúcar - 100 gr;
- Mantequilla - 50 gr;
- Harina - 50 gr;
- Azúcar de vainilla - 10 gr;
- Leche condensada hervida - 1 lata;
- Cacahuetes tostados - 200 gr.
Pastel de merengue:
- Leche - 30 ml;
- Mantequilla - 70 gr;
- Cacao en polvo - 2 cucharadas. l.;
- Azúcar - 4 cucharadas. l.
Empecemos a cocinar:
1. Mezcle cuatro yemas con azúcar y azúcar de vainilla, agregue la harina, mezcle todo bien con un batidor. Vierta poco a poco la leche muy caliente en la masa, mezcle hasta que quede suave y ponga al fuego, revolviendo constantemente, cocine la crema.
2. Cuando la natilla esté lista (espesa lo suficiente), agregue la mantequilla, enfríe un poco.
3. Verter un par de cucharadas de crema en el molde, distribuir, esparcir una capa de galletas con chispas de chocolate encima.
4. Seguido de una capa de leche condensada hervida + natillas. Luego repetimos nuevamente una capa de galletas, leche condensada y nata. La última capa son galletas + natillas encima.
5. A continuación, debe preparar la formación de hielo para el pastel. Mezclamos azúcar, leche, cacao y mantequilla, ponemos al fuego y esperamos a que el azúcar se disuelva por completo. Vierta el glaseado terminado sobre el pastel.
6. ¡El pastel de Snickers está casi listo! Solo queda espolvorearlo con maní frito y decorar con una red de leche condensada hervida.
¡Buen provecho!
Para obtener más información sobre cómo hacer pastel de Snickers sin hornear, vea el video a continuación: