La maleza es un excelente manjar de té. Su dulzura se puede ajustar y muchos adoran su textura crujiente. Sin embargo, no a todo el mundo le gusta jugar con la maleza. Intente hacer una opción de encaje inusual que sorprenda tanto a la casa como a los invitados sin tomar mucho tiempo.
Ingredientes
- 250 gr de harina
- 350 ml de leche
- 1 huevo
- 30 gramos de azucar
- una pizca de sal
- 6 g de levadura en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Receta
Tamizar la harina y el polvo de hornear en un bol, agregar la sal, el azúcar y batir.
Agregue el huevo, extracto de vainilla (se puede sustituir por azúcar de vainilla) en la depresión del medio, revuelva un poco.
Agrega la leche gradualmente. La masa debe tener una consistencia similar a una crema agria fina (la leche puede necesitar un poco más o un poco menos de los 350 ml indicados). Deje reposar la masa durante 10 minutos.
Para freír, vierta aceite vegetal en una sartén ancha, no demasiado profunda. Vierta la masa en una bolsa de cocción. Prepare una bandeja de toallas de papel de inmediato para absorber el exceso de aceite.
Exprime la masa de la bolsa en la forma deseada. Freír la maleza por ambos lados hasta que esté dorado brillante.
Espolvoree la maleza terminada encima con azúcar en polvo.
Una receta detallada en el video a continuación.