Las papas son un acompañamiento común. Y debido a este mismo hábito, a menudo se aburre. Pero puede diversificar significativamente el menú preparando una opción inusual con su carne favorita. Los dedos lamerán a todos los miembros de la casa.
Ingredientes
- patatas
- cualquier carne
- cebollas de bulbo
- aceite de girasol
- pimienta negra
- sal
- agua
Receta
Esta receta usa un caldero sobre un fuego abierto. Pero puedes cocinar esas papas en casa en una sartén profunda.
Pelar las papas. Es mejor elegir tubérculos de aproximadamente el mismo tamaño, ya que se cocinarán enteros.
Pela la cebolla y córtala en mitades, recuerda un poco con las manos.
Corta la carne en cubos grandes.
Precalienta una sartén a fuego alto. Agrega aceite de girasol. Freír la carne por cada lado hasta que se dore.
Acomoda las patatas con la carne. Fríelo a fuego alto hasta que esté dorado.
Después de que las papas estén doradas, agregue sal, pimienta y cebolla. Vierta agua alrededor de los bordes (aproximadamente 250-300 ml). Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. En promedio, 25-30 minutos.
Sirva en una fuente grande, espolvoree con hierbas y sirva.
Una receta detallada en el video a continuación.