Parece que no sorprenderá a nadie con parches de requesón. Pero no estaba ahí. Si los cocinas no según la receta tradicional, puedes tentar al gourmet más mimado o incluso perder peso con este plato. ¡No es realista quedarse aquí!
Panqueques para las tortas resultan muy tiernos y literalmente se derriten en la boca, y todo debido a que están cocidos en leche y almidón. ¡Intentalo!
Ingredientes
Huevo 6 uds.
Leche 0,5 l
Almidón 5-6 cucharadas. l.
Aceite de girasol 1 cda. l.
Cuajada 300 g
Azúcar al gusto
Crema agria al gusto
Mantequilla al gusto
Preparación
- Batir 5 huevos con azúcar.
- Luego agregue el almidón mientras revuelve la mezcla de huevo constantemente. No debe haber grumos.
- Vierta la leche y el aceite de girasol. Mezcla. Deje reposar 15 minutos. La masa quedará fina.
- Unte una sartén con aceite de girasol o un trozo de tocino una vez. ¡Freír los panqueques solo por un lado!
- Prepara el relleno. Moler el requesón con azúcar y 1 huevo. Las semillas de amapola y las pasas son opcionales.
- Coloque el relleno de requesón en los panqueques terminados. Envuélvete como más te guste.
- Coloque los parches en una cacerola, caldero o olla. Las capas deben untarse con crema agria y mantequilla derretida.
- Envíe el plato a un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos.
De la masa resultante saldrán unos 25 panqueques finos. Por eso, antes de cocinar, invite a su familia a visitarlo. Estarán encantados de apreciar el sabor de los nalistniki insuperables, mientras te salvan de la glotonería. ¡Quiero comerlos y comerlos!